Leckeres Federvieh im Wirtshaus
an der Güdinger Schleuse
„Die Ente ist unser neues Markenzeichen“, sagt Michael Schley. In vierter Generation führt er zusammen mit Ehefrau Christine und Mutter Barbara den traditionsreichen Saarbrücker Gastronomie-Betrieb am Saar-Ufer. In dem ländlichen Wirtshaus mit dem neuen Namen „Zur Wilden Ente“ möchte er an lieb gewonnene Traditionen anschließen. Mit einem völlig neuen Konzept.
Ob St. Martin oder Weihnachten - Ente und Gans außer Haus gibt's hier!
GÄNSE-WOCHEN 2023
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Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag:
11:45 - 23:00 Uhr
Küche: 12:00 - 21:00 Uhr
Montag & Dienstag:
Ruhetag
Tischreservierung
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Termine
Enten-Verstärkung gesucht!
Alles aus der Ente
„Ente gut, alles gut“, lautet das Motto. Und gilt insbesondere für die Speisekarte. Eine ganze Sonder-Seite ist der leckeren Zubereitung des Vogels gewidmet. Hier hat man sich einiges einfallen lassen. Zum Beispiel die Enten-Gnocchi-Pfanne mit Apfelspalten.
Ente in allen Variationen gehört auch zum Party-Service des Wirtshauses. 17 Enten servierte das Team kürzlich bei einer Feier in Zweibrücken.
Und das Bier von der Ente
Im 20er Bierkasten und 12 Holzbierkasten wird der Spezial-Bräu auch über die Straße verkauft. Im 6er Holztragerl sind die Flaschen ein originelles Mitbringsel oder Geschenk.
Getrunken wird das Wilde-Enten-Bier entweder einfach aus der Flasche oder aus einem griffigen Becher mit angedeutetem Schnabel. Dieses hochwertige Glas ist ein geschützter Entwurf der Glasfirma Ritzenhof. Und es gibt sie im Saarland nur in der Wilden Ente. Auch zu kaufen.
Die Hauseweine der Ente
Die beiden Hausweine tragen ebenfalls die Ente im Flaschen-Etikett. Der trockene Weißburgunder sowie die halbtrockene Rotwein-Cuvée produziert die Winzerfamilie Flick aus Rheinhessen eigens für das „Wirtshaus Zur Wilden Ente“.
Unsere Hütte ist wieder da!
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Speisen
Hier geht es zu unserer Speisekarte im Restaurant.
Weihnachten
Hier geht es zur Speisekarte an Weihnachten.
Gutscheinkauf!
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Geführte Radtouren im Saar-Pfalz-Kreis - Rote Mütze Radtouren im Saarland - Jürgen Thielen
Start und Ziel auch an der Wilden Ente möglich!
